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Archive for the ‘Salud/Consumo’ Category

Cultivando paladares oleícolas

Posted by deporcuna en 17 noviembre 2019

Obulco Club de Cata organiza un taller para niños de 6 a 11 años en el que se les inicia en el mundo de la cata de AOVE

Porcuna, 15 de noviembre de 2019.

La última de las actividades previas a la celebración de la XIII Feria del Aceite de Porcuna ha consistido en un taller de cata de aceites de oliva para niños y niñas. Obulco Club de Cata ha organizado una actividad en la que, a través de juegos, los catadores participantes han descubierto los matices de los aceites de calidad para poder diferenciarlos de los que no lo son.

Una mesa con manteles de los colores del semáforo han determinado las calidades de los caldos presentados a la cata según los paladares de los más pequeños. El maridaje ha sido otro de los retos planteados a los nuevos catadores, quienes han podido comprobar los diferentes sabores de las comidas elaboradas con aceites Premium y otros de baja calidad.

El presidente de Obulco Club de Cata, Pablo González Torres, asegura que “los niños  no han adquirido aún vicios en cuanto a los gustos del aceite y es más fácil que reconozcan los matices de cada caldo”. Obulco Club de Caata cuenta con 15 socios, un número reducido según su presidente porque “hacemos catas cada semana y es muy costoso si tuviéramos un grupo mayor”. Desde este club de cata, también se realizan otras actividades como conferencias, catas nocturnas para no asociados, viajes, visitas… El objetivo es “contribuir a que la sociedad aprenda también a diferenciar los buenos aceites”, comenta González.

Durante el fin de semana se desarrollará la Exposición de Maquinaria Agrícola y mercado de artesanía. Ya el domingo se celebra la Fiesta del Hoyo, clausura y entrega de la aceituna de oro y la actuación del grupo Sones de la Campiña.

Información y fotos gentileza de Pilar Jiménez.

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El Centro de Salud de Porcuna pone en marcha la Desburocratización de la Atención Primaria

Posted by deporcuna en 15 noviembre 2019

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La dieta planetaria saludable se olvida del AOVE

Posted by deporcuna en 14 noviembre 2019

  • Esta nueva propuesta alimentaria saludable y respetable con el medio ambiente, no promueve el aceite de oliva como la mejor grasa consumible.
  • En la XIII Feria del Aceite de Porcuna, el Catedrático de Inmunología de la UJA, José Juan Gaforio ha considerado esta decisión “muy grave” y hace un llamamiento al sector para que ejerzan medidas de presión.

Porcuna, 14 de noviembre de 2019.

Un equipo internacional de científicos ha desarrollado una dieta que asegura que puede mejorar la salud y garantizar la producción sostenible de alimentos para reducir el daño al planeta. La “dieta de salud planetaria” se basa en reducir a la mitad el consumo de carnes rojas y azúcar y aumentar la ingesta de frutas, verduras y nueces y puede prevenir hasta 11,6 millones de muertes prematuras sin dañar el planeta, según recoge un informe publicado en la revista médica The Lancet.

En la segunda jornada de las conferencias de la Feria del Aceite de Porcuna que organiza el ayuntamiento de la localidad junto a cooperativas y almazaras privadas y asociaciones agrarias, el Catedrático de Inmunología de la UJA, José Juan Gaforio, ha comentado que le parece “muy grave que la grasa que aconseja esta dieta planetaria sea el aceite de palma, cuando no hay evidencias científicas que determinen que sea el aceite más saludable y sin embargo del aceite de oliva virgen extra no se diga nada”.

Gaforio, que es además Investigador del Centro de Investigación Biomédica en red (CIBER) de Epidemiología y Salud Pública del Instituto de Salud Carlos III de Madrid, ofrecía en el marco de la Feria del Aceite, la conferencia titulada “Propiedades Saludables: principal valor añadido del AOVE”. En ella, el doctor disertó sobre las bondades, que científicamente demostradas, tiene para la salud el aceite de oliva virgen extra, tales como reducir la inflamación y el estrés oxidativo, entre otras muchas cualidades médicas. Por este motivo  afirma no encontrar “lógico que esta dieta planetaria tenga al AOVE como el gran olvidado” y hacía un llamamiento directo a la Interprofesional del Aceite de Oliva y  el Patrimonio Comunal Olivarero a que no pierdan la oportunidad de tener presencia en estos foros científicos para así ofrecer “nuestro producto estrella para la salud”.

En su charla, Gaforio hizo también referencia a la necesidad de que el cultivo del olivo y la producción del aceite de oliva sean beneficiosos con el medio ambiente, puesto que “es un asunto de salud ambiental y por tanto también de salud humana”. Trasladando su discurso al ámbito económico, comentaba que “el de oliva no puede competir en precios con otros aceites, pero teniendo las cualidades beneficiosas para la salud con las que cuentan nuestros caldos, es necesario usar ese valor añadido y el del cuidado medioambiental para convertirse en un producto estrella en cualquier dieta mundial”.

La conferencia de José Juan Gaforio, la segunda de esta XIII Feria del Aceite de Porcuna, fue bien acogida entre el público asistente entre los que se encontraban productores, agricultores y sanitarios entre otros profesionales.

NUEVAS CONFERENCIAS. Las actividades previas a la celebración de la Feria del Aceite de Porcuna continúan hoy con la conferencia “Julio César y Obvlco. Historia y Arqueología” a cargo del Grupo de Arqueólogos e Investigadores de la Historia, ARQVIPO

El fin de semana del sábado 16  y 17 de noviembre se desarrollará la Exposición de Maquinaria Agrícola y Mercado de Artesanía, entrega de la Aceituna de Oro y la Fiesta del Hoyo.

Información y fotos facilitadas por Pilar Jiménez

 

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El Plan de Accesibilidad ‘La consulta telefónica’ llega al Centro de Salud de Porcuna

Posted by deporcuna en 14 noviembre 2019

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La Casa de la Mujer organiza una charla informativa sobre ‘Adicción al juego’

Posted by deporcuna en 31 octubre 2019

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La semana que viene se inauguran las XVII Jornadas Mujer y Salud

Posted by deporcuna en 18 octubre 2019

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Programa de actividades de la Casa de la Mujer para este otoño

Posted by deporcuna en 11 octubre 2019

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Éxito total en la ruta nocturna con Miofit

Posted by deporcuna en 13 agosto 2019

En la noche de ayer, más de medio centenar de personas se adentran en la campiña para conocer algunos rincones inéditos.

Una ruta con una temperatura muy buena y donde pudimos disfrutar de las estrellas fugaces.

Tuvimos tramos de aventura hasta llegar a las piscinas naturales de la pasada Al Balate.

Gracias a la gran labor de Proteccion civil Porcuna porque velan por que los eventos salgan a la perfección y gracias a las Concejalías del Ayuntamiento de Porcuna de Asuntos Sociales y de Deporte por su dedicación.

 

 

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Gran acogida del evento que Miofit Porcuna organizó con motivo de la noche de San Juan

Posted by deporcuna en 1 julio 2019

Gran acogida al evento que Miofit Porcuna organizó con motivo de la noche de San Juan junto con el Ayuntamiento de Porcuna (Concejalía de deportes).

Más de medio centenar de personas asistieron a lo que es un evento pionero en Porcuna pudiendo disfrutar de las preciosas vistas que el “Sendero el Sillón de la Reina” nos ofrece.

“Para mí es una grandísima satisfacción ver como el pueblo entero responde a cada uno de los eventos y actividades deportivas que se organizan. Todo ello desemboca en salud y calidad de vida, un estilo de vida que tenemos que seguir trabajando para acercarlo a la sociedad”, afirma el Director  y gerente de la empresa deportiva Miofit.

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La Zona Básica de Porcuna celebra su 25 aniversario con diversas actividades

Posted by deporcuna en 5 junio 2019

El centro de salud de Porcuna entrega los premios al concurso de redacción y dibujo con motivo de la visita durante las jornadas de puertas abiertas.

La Zona Básica de Salud de Porcuna celebra su 25 aniversario, en el que pacientes y usuarios han sido los protagonistas en las diversas actividades organizadas entre ellas el visionado de un vídeo conmemorativo, a las que ha asistido la delegada territorial de @Saludandalucia , Trinidad Rus.

Como ha sido tradicional, la delegada se ha desplazado hasta el centro de salud de #Porcuna, donde ha visitado las nuevas consultas adaptadas y con renovado mobiliario, en las que trabajan cinco médicos y cinco enfermeros.

Porteriormente, Rus ha visitado el Colegio ‘Santa Teresa’ y ‘Juan Carlos I’, ya que, por décimo cuarto año consecutivo, se ha celebrado el certamen de redacción del Centro de Salud de Porcuna, dependiente del Distrito Sanitario Jaén-Jaén Sur, cuyo lema en este año 2019 ha sido “Realizar cuatro viñetas con lo que más te ha gustado del centro de salud”, así como “¿Qué mejorarías en tu centro de salud?”. En este certamen han participado todos los alumnos de 6º de primaria de ambos centros.

Al acto de entrega de premios han asistido tanto la delegada territorial como el alcalde, Miguel Moreno, la directora del Distrito Jaén-Jaén Sur, Sandra Moraleda, el director asistencial Alejandro Pérez, la directora de Cuidados, Francisca Ganfomina, y el director de la Unidad de Gestión, Inocente Baudet, junto a Antonio Barranco, director de Cuidados.

Los premiados en esta edición han sido, en el XIV Certamen de redacción: Juan Morente y Javier Moreno, del Colegio Santa Teresa, y Alba Garrido y Rubén Hidalgo, del Colegio Juan Carlos I. En cuanto al V Certamen de Dibujo, Javier Moreno por el Colegio Santa Teresa, y Manuel Carrillo por el Juan Carlos I.

Puertas Abiertas

Los alumnos de estos centros educativos han realizado un cómic tras visitar el centro de salud de Porcuna, con motivo de las Vigésimas “Jornadas de Puertas Abiertas del Centro de Salud”. El objetivo es acercar el Centro de Salud a la población escolar fomentando la participación de estos en el cuidado de su propia salud, acercando los servicios sanitarios al entorno escolar y promocionando las actividades de educación sanitaria.

En dichas jornadas los alumnos de 6º de primaria de la localidad fueron acompañados por sus profesores y por profesionales del centro, los cuales le fueron enseñando las distintas dependencias y explicando la labor de los distintos profesionales y sus funciones dentro del equipo multidisciplinar, esta visita comenzó por la ambulancia, siguiendo por recepción – información, zona de urgencias, RX, enfermera gestora de casos, pediatría, fisioterapia, medicina de familia, enfermera de familia, trabajador social, farmacéutico y veterinario, sala de retinografía, consulta de matrona y, para finalizar, en la sala de educación para la salud, donde se entabló un coloquio sobre los distintos aspectos de la visita respondiendo el director del centro sobre las dudas y cuestiones que proponían los alumnos entregándoles diverso material educativo.

Al finalizar se presentó el XIV Certamen de Redacción donde se les invita a todos los alumnos a que realizaran un cómic que este año versará sobre “Realizar cuatro viñetas con lo que más te ha gustado del centro de salud, así como ¿qué mejorarías en tu Centro de Salud?”, posteriormente se les informó que los tres mejores cómics por curso recibirán un regalo.

“Todas estas actividades ponen en valor el trabajo realizado en la zona básica para acercar la salud y sus profesionales a la población, especialmente a la infantil, con el objetivo de trasmitir proximidad y hábitos saludables entre los sectores más sensibles”, ha destacado Rus.

Compromiso

La Zona Básica de Porcuna realiza cada año diversas actividades destinadas a la población, entre ellas, las Jornadas de Mujer y Salud, que este año celebrarán la decimoséptima edición, actividades en colegios e institutos dirigidas a la población joven sobre educación postural, alimentación, equilibrada, educación sexual o actividades de senderismo, además de mantener encuentros con asociaciones de la comarca como Alcohólicos Rehabilitados de Lopera, Amas de Casa “Alharilla”, “Despertar Femenino” o las que coordinan para el Centro Regional de Rehabilitación de Drogadicción de Lopera.

Esta Zona Básica cuenta con la acreditación profesional del 42% de los sanitarios con los que cuenta, y, durante este año, se ha reacreditado la Unidad de Gestión Clínica de Porcuna, por parte de la Agencia de Calidad Sanitaria de Andalucía.

Salud Jaén Consejería de Salud y Familias
#Jaén #SaludJaén #SAS

Texto extraído del Facebook de Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén.

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Isabel Jalón Rojas

coastal physical oceanographer